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不会管理的朋友有福了!马兰拉面教你三大管理

拉面加盟店排行榜发布时间:2020-06-18 特色面馆加盟店浏览人数:58次

  很多创业的朋友,历经千辛万苦,终于拥有了一家属于自己的店铺,本以为终于可以发家致富了,然而在经营之路上才发现了各种“疑难杂症”。比如就是我们今天要说的管理问题,就说一家餐饮店吧,没有员工怎么行,可是该怎样管理员工呢?很多创业小白都不清楚。马兰拉面作为餐饮老品牌了,有很多管理经验,接下来,就有马兰拉面来教给所有创业者三大管理技巧。

  1. 员工岗位职责要分清楚

  餐饮店要根据店铺的实际情况,制定出合适的岗位,并对每个岗位的职能和要求作出明确规定。确保每个人都知道,都清楚自己的职责。这样员工就会知道自己每天该干什么,该完成什么,将这些责任落实到个人,让员工明白职责的重要性。马兰拉面对员工分工明确,让员工知道自己该干什么,才使得店铺运营井井有条。

马兰拉面
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  2. 员工制度要明确,针对问题解决问题

  制度建成后,要根据店面的运营情况不断完善。对于员工的奖惩制度要明确规定,对于经营时出现的各种问题要及时进行归纳和总结,针对各种问题要做到及时解决。马兰拉面就设立了专门的奖惩制度,有奖有罚员工才会努力做好。

  3. 提高员工素质及工作能力

  员工的素质也是非常重要的一点,员工的高素质,丰富的工作经验,再结合有效的理论指导,这样服务才会有所突破,工作能力才会有所提升。另外,对于顾客投诉要定期进行核查,对存在的问题及时的进行指导,并提出方案进行整改。

  不会管理的店铺朋友学会了吗?只要你这三点做好了,也可以像马兰拉面一样管理的井井有条。

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