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马兰孜然肉炒面

拉面加盟店排行榜发布时间:2019-06-04 特色面馆加盟店浏览人数:138次


  马兰孜然肉炒面
  用料
  番茄膏
  面条
  羊肉
  青椒
  红椒
  辣椒(可选)
  洋葱
  孜然
  酱油
  葱
  大蒜
  孜然羊肉炒面的做法
  1、羊肉切小块,加入酒,酱油,孜然粉(可选),淀粉腌制
  2、锅中烧开水,煮面,熟后过凉水沥干待用
  3、青红椒切丝,洋葱切块,葱切成葱花,蒜拍开切块
  4、热锅烧油,(油可以稍微多倒一点,因为后面要加面条,防止面条太干涩)加入羊肉翻炒至变色,加孜然,羊肉熟透后加入大蒜和切配好的蔬菜,加一点盐(不要一下子加太多,要为番茄膏和后面的酱油腾空间,此处加盐只是为了蔬菜能更容易入味),熟后加入番茄膏翻炒
  5、锅内加入葱翻炒后加入面条,用筷子代替铲子拌面条,加入酱油,上色并调至合适的咸度

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